Доволни, но отчасти, са членовете на местната организация на ресторантьорите и хотелиерите в Хасково от постигнатите споразумения днес при срещата на представителите на трите основни браншови организации с премиера Борисов. Разговорите бяха свързани с предприемането на мерки за укрепване на сектора, който е сред най-пострадалите от наложени заради здравната криза рестрикции. Затова и остава готовността за протест на 18-ти май, както беше обявено още вчера, коменитра, след като станаха ясни резултатите, председателят на ”Българска асоциация на ресторантьорите и хотелиерите – Хасково” Стойчо Ганашев.
Част от исканията на собствениците на заведения и хотели бяха удовлетворени на сто процента днес, като това за отлагане на действието на Наредба Н-18 за година. Новият срок, който бе договорен за задействане на наредбата е от първи март 2021 година. А през това време ще се работи за подобрения по нея.
Започва и изготвянето на поискания от бранша антикризисен план, който да осигури кредити и грантове от Българскат абанка за развитие за сектор туризъм.
По друга част от повдигнатите от бранша въпроси също беше постигната договорка, но с различен старт от искания. Така например властта не се съгласи ДДС за заведенията за обществено хранене, кафенетата и тези от развлекателния сектор да падне на 5% от първи юли, а след това устойчиво да остане на 9 %. Вместо това беше възприета ДДС ставка от 9 % и то от 1-ви януари догодина.
"Това решение не е съвсем удовлетворяващо. Човек пие хапче, когато го боли глава, не след като му мине. Една подкрепа е важна и ценна, когато е навременна. Затова по-скоро резултатите от днешната среща са като лъч оптимизъм, но не и слънце за голяма част от колегите, особено за ресторантьорите и собственици на увеселителни нощни заведения.", коментира Стойчо Ганашев.
Той е собственик на хотел с басейн с градина, и голям ресторант край Хасково. Засега няма да отваря обектите си, защото казва, че икономически все още не е обоснован стартът на работата. Поне до 24-ти май обектите му остават затворени, въпреки че малко по малко започва подготовката за рестарта им.
"Имаме вече възможност да работим, но няма клиенти все още. Кафенетата работята на окoло 30 %, но колегите ресторантьори, дори от големите градове, като София и Варна, споделят, че обектите им при сегашните изисквания се пълнят едва на 2 до 5 %. В същото време стоката трябва да е в наличност в кухните, работят мощни хладилници, персоналът е на линия. А за собствениците на нощни заведения въобще не ми се мисли. Тези колеги трябва бързо да се преориентират в друга дейност, ако искат да се закрепят в тази ситуация", коментира Ганашев.
Според него до края на годината 20-30% от обектите от бранша в страната ще затворят завинаги.
За времето, в което хотелите и ресторантите бяха затворени в предишните два месеца, обектите му са генерирали сериозни загуби. Връщани са пари за резервации, отменени са сватби и семейни тържества, планирани отпреди месеци. "Аз съм от хората, които не трупат, а реинвестират, така че в един момент се наложи да връщам на клиентите вече похарчени пари". От времето на наложената карантината персоналът му е на трудовата борса, защто казва, че вариантът 60/40 държавно подпомагане срещу остатък, който да се поема от работодателя, не е изгодна за неговата сфера. И това е така понеже, като работодател той е на обсолютно нула като печалба през това време, а пък разходите по поддръжката са вървели. Въпрки това, твърди, че е щял да запази хората си, ако нещата са били по-предвидими.
"Ако знаех, че ще става вапрос само за два месеца затваряне, щяхме да удържим и да стискаме зъби, и нямаше да изпратя хората си на борсата, защото тези хора възприемам като свое семейство. Сега отново ще си върна някои от тях, но други може и да ми ги вземат колегите. Ще е трудно пак да завъртим колелото откъм кадри. Нямаше логика да бъдат затворени заведнията, а градският транспорт да остане да действа. Виждали ли сте нещо по-мръсно например от дръжка на врата на автобус!? Аз - не!
Освен това сега отваряме, но също нямаме гаранция колко пъти още ще ни затворят и отворят спрямо епидемиологичната обстановка. Тази несигурност ни лишва от възможността за някакви дългосрочни планове и изобщо за разработването на каквито и да е бизнес стратегии", казва Ганашев.
Въпреки че от Министерски съвет, съобщиха, че промените, които бяха договорени на работната среща при премиера Борисов, ще бъдат внесени днес в Народното събрание от групата на ГЕРБ, повечето от местни организации на заведенията и хотелиерите ще сондират мнения сред членовете си в следващите два дни дали да отпадне готвеният протест. "Тази среща беше сякаш за замазване на положението и за стопирането на протеста. Но повечето от нас оставаме засега в готовност за него", казва шефът на организацията от Хасково Стойчо Ганашев.
Красимира Славова
Източник: Haskovo.NET
xm
Мария
Данъкоплатец
Недоволен Хасковлия
Тази туристическа министърка, кога ще я смени, тази е пълен боклук. На мен ми е по-близко гръцкото море и искам там да почивам и това лято също пак там ! Не искам нашенските кръчми и ресторанти където няма хигиена и гледат да направят пари за два три месеца сезон. Цацата я пържат с олио от което не се сменя. Стига ми през бай Тошово време, тогава друго море освен наше черно нямаше друга възможност за почивка. И сега ни насилват пак да ходим да им пълним гушите на местните дерибеи и софийските хотелиери .Аз искам на бялото море да почивам, освен че ми е близко там ще си хващам риба и пия узо, а и природата и морето си e автентично, не e бетон и панели като нашето !!!
123
хаха
Тези твои колеги от нощния живот как още не са поискали и те от държавата пари, не знам.За проституцията ми е думата. Ето гледаме адвокатите поискаха, сега чакаме и проститутките и сводниците да поискат че и на тях им отиде бизнеса .....
Само ГЕРБ!
Затова избирам ГЕРБ и ГЕРБ е вечен!
Изберете Генерала отново!
Стефан
Не продължавам, защото освен псувни друго не ми се пише. Хайде хващай джипката, обикаляй и се бий до насиняване в гърдите колко си велик.