Търсене

Регистрация Изпрати ни новина Календар

Брой рецепти: 121 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене

В Мъжка Кухня

Октопод на жар
- Риба
Нарежете половината копър и магданоз и ги смесете в голяма купа заедно с октопода, олиото, ригана, лимоновата кора и лимоновия сок. Октопода може да изпечете на грил или барбекю за около 2 минути, до...
Прочети
Шаран в бира
- Риба
Шаранът се изчиства от люспите и вътрешностите, отрязват се опашката и главата. Рибата се реже на парчета. Беконът се нарязва тънко. Лимонът се изцежда и със сока се полива рибата. Поръсва се със сол...
Прочети
Бяла риба с вино на фурна
- Риба
Рибата се почиства и се слага в намазана с мазнина тава. Около нея се нареждат доматите и лукът, нарязани на кръгчета. Добавят се маслото, дафиновите листа, чубрицата, черният пипер и солта. Залива с...
Прочети
Риба на тиган с картофена салата
- Риба
Смесете магданоза, кориандъра, лютите чушлета, лимоновата кора, солта, пипера и зехтина. Потопете рибата в получената смес и оставете в хладилник за 30 минути. Загрейте малко зехтин. Сложете вътре мар...
Прочети
Пангасиус, паниран в бирено тесто, с домати
- Риба
Нарежете филето от пангасиус на парчета. Подправете със сол и черен пипер. Направете бирено тесто, като смесите разбитите яйца с брашното и бирата. Бъкайте, докато получите гъст крем. Потопете рибата...
Прочети
Риба с царевично брашно
- Риба
Рибата се почиства от кожата и костите, посолява се и се овалва в царевично брашно. Изпържва се съвсем леко в сгорещената мазнина. В същата мазнина се запържват лукът, нарязан на филийки, чушките - н...
Прочети
Заек с маслини
- Заешко
Почистения и подсушен заек порционирайте и го залейте с марината от оцета, водата, нарязания лук и подправките. След като месото се маринова 2-3 дни, извадете го, подсушете го и го сложете да се запър...
Прочети
Черен дроб от елен с бекон
- Карантия
В тиган с дебело дъно запържете хубаво бекона, докато си пусне мазнината и го извадете. Накиснете предварително черния дроб от елен в млякото за няколко минути. Оваляйте в брашнито и пуснете в тигана...
Прочети
Телешки език с домати и сирене
- Карантия
Сварете езика в подсолена вода и го обелете под студена течаща вода. Оризът и част от нарязания лук се задушават в 150 мл вода и малко масло. Прибавете джоджен. Нарежете обеления език на тънки ивици...
Прочети
Телешки дроб по венециански
- Карантия
Изпържете нарязания на парченца лук до пожълтяване. Нарежете черния дроб на парчета, изпържете го в сгорещеното олио. Смесете го с изпържения лук, залейте с виното. Оставете да се задушава за малко,...
Прочети
Пилешки сърца в сметана
- Карантия
Чесънът и лукът се нарязват и запържват. Прибавят се почистените сърца и се пържи 15 минути. Сипват се сметаната и подправките и се оставя да поври 25-30 минути. Оризът се сварява отделно и се поднас...
Прочети
Свински суджучета
- Колбаси
Смелете месото в машинка за месо или ако не разполагате с така, го накълцайте със сатър ситно. Омесете го с подправките, като посоченото количество е за 1 кг месо. След като сместа престои за 1 нощ на...
Прочети
Мезе от солена скумрия
- Колбаси
Измиваме и почистваме скумриите. Отделяме филетата и запазваме целостта на кожата. Продуктите смиламе в блендера и от получената смес пестеливо наръсваме на дъното на съд, в който ще държим рибата. О...
Прочети
Картофи с бекон и яйца
- Колбаси
Почистете картофи те и ги нарежете на малки кубчета. Накълцайте ситно лука. Загрейте олио в голям тиган, добавете нарязания на парченца бекон и го запържете леко. Добавете лука и запържете, докато оме...
Прочети
Прясна наденица
- Колбаси
Смелете 2 пъти месото в машина за мелене на месо. Счукайте ситно подправките и ги объркайте добре с месото. Напълнете със сместа предварително изчистените и добре измити тънки черва. Така приготвените...
Прочети