Печено пълнено прасенце
Почистеното и измито прасенце се отцежда и се натърква отвън и отвътре с мас. Поръсва се със сол и черен пипер от вътрешната и от външната страна. Отделно в част от сгорещена мас и малко вода се заду...
ПрочетиПочистеното и измито прасенце се отцежда и се натърква отвън и отвътре с мас. Поръсва се със сол и черен пипер от вътрешната и от външната страна. Отделно в част от сгорещена мас и малко вода се заду...
ПрочетиФурната се загрява предварително до 170 градуса. Кръгла форма за печене се намазва с масло, която се покрива с хартия. Брашното, бакпулверът, джинджифилът се пресяват. Маслото и захарта се разбиват с...
ПрочетиОще при покупката на ребрата помолете в магазина да ви ги нарежат на парчета с дължина около 5 см. С нож направете дупки в месото, за да проникне маринатата. Сложете ребрата в тенджера, покрийте с вод...
ПрочетиРазбийте яйцата, прибавете амонячната сода и содата бикарбонат в млякото и го добавете към яйцата. Бъркайте и прибавете захарта, маста, ванилиите, след което настържете лимоновата кора. Постепенно се...
ПрочетиНарязваме на кубчета вареното яйце, краставичките и колбаса. Разстиламе предварително омесената кайма и слагаме малко от плънката и завиваме, така че да се оформят топчици. Намазваме тава с олио и по...
ПрочетиКартофите се обелват и се режат на кръгчета. Половината картофи се слагат в тава и се поръсват със сол и черен пипер. Рибата се реже на парчета и се поръсва със сол и черен пипер. Слага се върху карт...
ПрочетиЗапържете в загрята мазнина накълцания лук с каймата, индийското орехче, черен пипер, сол. Снемете от котлона и добавете накиснатия в млякото и отцеден хляб. Чукнете едното яйце и омесете сместа добре...
ПрочетиЧушките се изпичат и се обелват. Нарязват се на едри ивици и се смесват с нарязания на шайби лук. Поръсват се със сол и лют червен пипер. Поливат се със смес от зехтин, оцет, нарязан магданоз и сол....
ПрочетиХубаво разбийте мекото масло със захарта. Добавете един по един жълтъците при непрекъснато разбиване, а след тях брашното и по малко млякото. След като сместа се хомогенизира, добавете какаото, содат...
ПрочетиЗеленчуците се нарязват на малки кубчета, смесват се с каймата и подправките. Омесва се добре. Продълговата форма за кекс /може и кръгла с дупка/ се намаслява и поръсва обилно с галета. Обърканата кай...
ПрочетиДобре измитите и подсушени пържоли поръсете със сол, черен и бял пипер. Всички останали съставки смесете и разбъркайте добре. Наредете пържолите в тава, залейте със сместа и оставете да се овкусят за...
ПрочетиИзмийте доматчетата и ги нарежете на половини. Подредете ги в нарязаната страна нагоре върху поднос или решетка. Смесете зехтина, чесъна, захарта, солта и пипера и добре разбийте. Намажете доматите с...
ПрочетиМаслото се смесва с натрошения шоколад и се разтопява до течно състояние на бавен огън. В отделна купа се смесват захарта, брашното и яйцата. Яйчената смес се добавя към шоколадовата и всичко се разб...
ПрочетиНарежете бутер тестото на квадрати с размери (12х12). В купа натрошете сиренето и го объркайте с яйцата, сол, черен пипер, къри и индийско орехче. Ако се получи по-рядко, добавете малко брашно. С таз...
ПрочетиМесото се нарязва на тънко, като се внимава парчетата да остават колкото може по-големи. Начукват се леко и се нареждат върху кърпа или фолио, така че да станат като лист. Яйцата и морковът се сваряв...
Прочети