Търсене

Регистрация Изпрати ни новина Календар

Брой рецепти: 830 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене

В Средиземноморска Кухня

Червена леща на фурна
- Зеленчукови ястия
Предварително се загрява фурната до 180 градуса. Намазва се с масло огнеупорен съд за печене. В голяма тенджера се слагат измитата леща и подправките. По желание се добавят нарязани на кубчета морков...
Прочети
Салата с краставици и копър
- Салати
Нарежете краставиците и лука на кръгчета и ги сложете в голяма купа. Овкусете зеленчуците със солта и разбъркайте. Оставете ги да престоят на студено място около 5-10 минути. Прибавете ябълковия оцет,...
Прочети
Магданозено масло
- Предястия
Магданозът се нарязва на много дребно. Маслото се размачква и се смесва с магданоза, като той равномерно се разпределя навсякъде в маслото. Добавя се лимоновият сок. Оформят се топчици, които се съхр...
Прочети
Лимонов сладкиш с ягоди
- Сладкиши
Тесто: Пресяват се брашното и солта. Захарта се смесва с индийското орехче, маслото се разбива с миксер. Добавя се прясното мляко и се бърка до получаване на гладко тесто. Предварително се загрява фур...
Прочети
Емпанадас със спанак
- Зеленчукови ястия
За да приготвите плънката, накиснете стафидите в топла вода за 10 минути, след което ги прецедете и ги нарежете на едро. В тиган загрявате зехтина и добавяте спанака. Разбъркайте и го оставете покрит...
Прочети
Кремсупа от ечемик
- Крем Супи
След като се кипва бульонът се добавя ечемикът и целината. Оставя се да къкри около 30 мин. Заделя се 2 с.л. от ечемика, а останалият се разбива с пасатор или блендер. Сметаната се загрява и добавя....
Прочети
Крем супа от тиква с индийско орехче
- Крем Супи
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото. Добавят се нарязаните на кубчета тиква, картофи, чесънът, бульонът, черният пипер и солта. Вари се до омекване на зеленчуците. Супата се оставя да и...
Прочети
Равиоли с кайма
- Паста
От изброените продукти омесете гладко тесто. При необходимост може да се добавите още брашно. От тестото се разточва кора. С гърлото на чаша изрежете кръгчета от кората. В средата на всяко кръгче пост...
Прочети
Рибен доматен сос
- Сосове
Лукът и коренът от магданоз се нарязват на ситно и се задушават в маслото до омекване. Добавя се разреденото с малко от рибения бульон доматено пюре, а след това и черният пипер. Запръжката се разреж...
Прочети
Кекс със слънчогледови семки и моркови
- Сладкиши
Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Форма за печене 25 см се намазва с масло. Брашното, бакпулверът, джинджифилът, индийското орехче и содата се пресяват. Маслото, кафявата захар и яйцата...
Прочети
Смокини с козе сирене
- Предястия
Внимателно срязвате смокините на две части по дължина, като меката част я разрязвате на кръст, без да разрязвате напълно плода. В сърцевината на всяка смокиня добавяте по 1-2 ч.л. козе сирене. Увийте...
Прочети
Пушени сливи с шоколад и канела
- Други Десерти
Върху сливите се правят леки разрези с формата на кръст, заливат се с вряла вода и след 30 секунди се изваждат и се обелват. Върху голяма тава, постлана с фолио, се поръсва черният чай и се слага в за...
Прочети
Ризото с шунка и грах
- Колбаси
Шунката се нарязват на малки кубчета. Лукът се нарязва на шайби и се запържва в 3 с.л. зехтин до златисто. Лукът се изважда и в тигана се прибавя останалото олио. В него се запържва неизмитият, сух ор...
Прочети
Задушена риба с бяло вино и гъби
- Риба
Нарежете филето на порции. Загрейте зехтина и задушете вътре лука. След това сипете вътре малко вода така че да го покрие. Оставете го да ври за 5 минути. Подправете със сол, черен пипер и дафинов лис...
Прочети
Чипс от пащърнак
- Предястия
Пащърнакът се измива, подсушава се и се нарязва на тънки ленти/кръгчета. Оставят се да засъхнат още малко. Изпържват се в загрятата мазнина и се оставят да се отцедят. Поръсват със сол и се сервират....
Прочети