Търсене

Регистрация Изпрати ни новина Календар

Брой рецепти: 830 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене

В Средиземноморска Кухня

Брускети с домати, зехтин и маслини
- Предястия
Нарежете франзелата на филийки и ги изпечете, докато станат хрупкави. След това намажете филийките със зехтин и върху тях поставете смес приготвена от обелените и нарязани на кубчета домати, нарязани...
Прочети
Паста с чесън и пармезан
- Паста
Сварете пастата според указанията на опаковката и я отцедете след това. Загрейте зехтина в тиган и запържете чесъна до златисто. Прибавете магданоза и пастата. Разбъркайте добре. Сервирайте пастата д...
Прочети
Пъстърва с лимоново-чесново масло
- Риба
Нарежете магданоза на дребно. Прибавете чесъна към размекнатото масло. Добавете и останалите продукти за лимоново-чесновото масло. Разбъркайте добре. Увийте купата във фолио и я сложете в хладилника...
Прочети
Паста със сирене на фурна
- Паста
Макароните се варят в подсолена и вряща вода до пълна готовност. Изцеждат се, но се оставя 4 с.л. от водата, където са врели. Фурната се загрява предварително. Маже се с масло форма за печене. Смесва...
Прочети
Супа от зеленчуци и леща
- Чорби
Лукът и чесънът се запържват около 5 мин. Добавят се лещата и доматът. Осолява се и се поръсва с черен пипер. Добавя се кубчето бульон и водата. След 15 мин. се прибавят картофите, морковите и се вар...
Прочети
Пикантен пай със сирене и моркови
- Хляб
Тесто: Солта и брашното се пресяват, добавя се маслото и се бърка, докато се получи смес от трохи. С бъркането се добавя водата, за да се получи твърдо тесто. Оформя се топка и се увива в найлон. Оста...
Прочети
Лук в сладко-кисел сос
- Предястия
Лукът се сварява в подсолена вода, отцежда се и се обелва. Запържва се в загрятата мазнина. Добавят се дафиновите листа, карамфилчетата, захарта и оцетът. Съдът се похлупва с капак и се оставя ястиет...
Прочети
Пилешко с доматен сос
- Пилешко
Пилешкото месо се нарязва на порции и се слага в дълбок тиган или тенджера да се запържи в малко олио. Щом промени цвета си, същия съд се добавят ситно нарязаните лук и чесън. След малко се добавя нас...
Прочети
Булгур с червено зеле
- Предястия
Бульонът се загрява и с него се залива булгурът. Оставя се да престои половин час, след което се отцежда. Добавя се нарязаните на ивици зеле и мента и зърната на нара. Ястието се разбърква и се серви...
Прочети
Задушени гъби с магданозен сос
- Зеленчукови ястия
Магданозен сос: Смесват се магданозът, босилекът, джодженът, виното, водата и каперсите. Овкусява се със солта и черния пипер.Задушени гъби: маслото се разтопява в голям тиган, добавя се чесънът и се...
Прочети
Полента с гъби и кашкавал
- Зеленчукови ястия
Пригответе качамака, като смесите млякото с 1 л вода. След това го сложете да завери. Посолява се и в него се изсипва сместа за качамака. Бъркайте, докато се свари и се сгъсти. Загрейте маслото в тига...
Прочети
Тарама салата
- Салати
Сложете в пасатора лука, нарязан на парчета. Прибавете хайвера. Пасирайте докато се получи хомогенна смес. Добавете хляба, чесъна, настърганата кора на 1 бр. лимон и сока на лимон и половина и разбий...
Прочети
Веганска крем супа от карфиол
- Крем Супи
Загрейте фурната на 200 градуса и запечете чесновата глава за 30 минути. Извадете я и я оставете да се оглади. Загрейте олиото и задушете ситно нарязания пресен лук и наситнения праз за 2-4 минути. До...
Прочети
Лазаня с гъби и спанак
- Паста
Загрейте фурната на 200 градуса. Загрейте зехтина в дълбок тиган и пържете вътре чесъна чесъна за 1 мин. Добавете гъбите и мащерката. Пържете още около 3 мин, докато омекнат. Прибавете спанака и разб...
Прочети
Мариновано телешко на скара
- Телешко
Ментата се реже на ситно, добавя се олиото, лимоновият сок и горчицата и всичко се разбърква. Телешкото месо се начуква леко, залива се с маринатата и се оставя на хладно 2 часа. След това месото се...
Прочети