Търсене

Брой рецепти: 5457 отговарящи на вашето търсене

• 

  Гъби в масло

  • Предястия

  Измийте гъбите и отделете гуглите от пънчетата. При нужда ги нарежете на парчета, но е добре да са по-големи. Загрейте маслото и олиото в дълбок тиган с капак, сипете гъбите, разбъркайте и оставете д...

  Прочети
• 

  Картофени ветрила с бекон

  • Предястия

  Намазнете тавичка за печене. Направете успоредни разрези на обелените и измити картофи, но не до долу, така че да може да се запази дъното на картофа. Нарежете ивиците бекон и ги сложете в разрезите....

  Прочети
• 

  Ньоки с шунка и сметанов сос

  • Паста

  Нарежете шунката на тънки лентички и ги запечете в тиган без мазнина до златисто. Добавете сметаната, черен пипер и сол и варете на тих огън. По желание може да подправите с розмарин и мащерка. Кипнет...

  Прочети
• 

  Пържен толстолоб с чеснов сос

  • Риба

  Нарязвате филето от толстолоба на порции и поръсвате със сол и черен пипер. Овалвате е смес от брашното и червения пипер и изпържвате до златисто. Нареждате изпържената риба в чиния и заливате с чесн...

  Прочети
• 

  Свински пържоли в гювеч

  • Свинско

  Нарежете бута на пържоли с дебелина около 1 см и съвсем леко ги начукайте. Овкусете със сол и черен пипер и оставете около 30 минути на хладно. Оваляйте пържолите в брашно и запържете за кратко в силн...

  Прочети
• 

  Телешки кюфтета с картофи

  • Телешко

  Смелете телешкото, намачкайте сварените картофи и ги смесете. Добавете подправките, яйцата, ситно нарязания лук. Оформете продълговати кюфтета. Преди пържене овалвайте всяко в брашно, разбити яйца и г...

  Прочети
• 

  Чорба от дива свиня

  • Чорби

  Измитото месо се залива с хладка вода. Слагат се черният пипер и дафиновият лист, посолява се с щипка сол. Чорбата ври до омекване на месото. После то се изважда от бульона, който се прецежда. Към не...

  Прочети
• 

  Мариновано свинско месо

  • Свинско

  Намажете месото с горчицата и го сложете в смес от виното, млякото, сол и черен пипер. След 10 часа го извадете и изсушете. Изпържете месото в сгорещеното олио, докато хване коричка от всички страни,...

  Прочети
• 

  Задушени пилешки дробчета

  • Карантия

  Накиснете дробчетата в млякото, след което ги отцедете. Задушете в част от мазнината нарязания на филийки лук до омекване. Прибавете нарязаните дробчета, оваляни в брашното и разбъркайте добре. Чушкит...

  Прочети
• 

  Кускус с домати по италиански

  • Паста

  Сложете доматите в зехтина и сложете да заври сосът. Щом кипне добавете кускуса и оставете да къкри, докато се свари. Овкусете със сол и черен пипер. Прехвърлете в чинии и разпределете от нарязаните...

  Прочети
• 

  Маслини с ориз

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете лука и го задушете в мазнината. Прибавете измития ориз, разбъркайте и залейте с 500 мл вряла вода. Прибавете предварително попарените маслини и леко посолете. Ястието се задушава във фурна....

  Прочети
• 

  Риба в собствен сос

  • Риба

  Изчистената риба се надробява и се подправя със сол и лимонов сок. Всяко парче от рибата се намазва с масло и се поръсва с черен пипер. Слагат се по 2 парчета риба в алуминиево фолио, а отгоре - шайб...

  Прочети
• 

  Топчета от сьомга със сос тартар

  • Предястия

  Половината филе се реже на кубчета, останалото се пасира. Маслините се режат на ситно, кората на лимона се настъргва. Нарязаната риба и пюрето от риба се смесват, добавя се кората от лимона, галетата...

  Прочети
• 

  Печено свинско с мед

  • Свинско

  С помощта на остър нож направете разрези върху кожата на свинския бут. В купичка смесете меда, олиото, черен пипер на вкус и сол и с така приготвената марината хубаво натрийте бута отвсякъде. Набодете...

  Прочети
• 

  Сос Горчица

  • Сосове

  В подходяща тенджерка на котлона смесете всички продукти за соса. Започнете да разбивате на умерена температура, докато сосът се сгъсти. Така приготвеният сос е подходящ за месо и риба.

  Прочети