Търсене

Брой рецепти: 8775 отговарящи на вашето търсене

• 

  Кюфтета с гъби и кисели краставички

  • Свинско

  Накълцайте лука и го запържете леко в малко мазнина заедно с нарязаните по-наситно гъби. Щом омекнат добавете наситнената чушка, овкусете с подправки и махнете от котлона. Оставете леко да се охлади...

  Прочети
• 

  Супа от червена леща

  • Чорби

  Маслото се разтапя в голяма тенджера на умерено силен огън. Лукът се запържва за 8-10 мин. Добавя се червената леща, зеленчуковият бульон и доматеното пюре. Овкусява се със солта. Вари се около 25-30...

  Прочети
• 

  Свински хапки пане

  • Свинско

  Почистете месото от ципи или излишни тлъстини. Нарежете го на средно големи кубчета. Разбийте нишестето с бялото вино и соевия сос. Оваляйте кубчетата месо в панировката и ги запържете до златисто в с...

  Прочети
• 

  Сьомга с млечен сос на фурна

  • Риба

  Натъркайте филетата сьомга със сол и черен пипер. Полейте ги с малко зехтин и лимоновия сок и оставете на хладно за 30 минути. Прехвърлете ги в леко намазнена тава. Разбийте заедно прясното, киселото...

  Прочети
• 

  Запеканка с наденица

  • Колбаси

  Наденицата се обелва и се нарязва ма кръгчета, бекона и картофите на кубчета, а лукът на ивички. Прехвърлят се в подмазан с малко олио гювеч или друг огнеупорен съд. Добавят се разбитите и смесени с м...

  Прочети
• 

  Русенска гозба с телешко

  • Телешко

  Нарязваме телешкото месо на средно - големи парчета и ги сваряваме на умерен огън, в подсолена вода, до полуомекване. Отделяме парчетата месо и в бульона сваряваме нахута, заедно с нарязания на дребно...

  Прочети
• 

  Бистра рибена чорба

  • Чорби

  Хубавата рибена чорба се прави от няколко вида риба - колкото повече, толкова по-добре. Добре почистената риба се залива със студена вода, посолява се и се вари на умерен огън до полуготовност. Парчет...

  Прочети
• 

  Домашно доматено пюре

  • Туршии

  Доматите обелете от ципата, а може да ги минете направо през машинка, която отделя люспите и семките. Ако нямате такава машинка, след като обелите доматите (за по лесно може да ги блаширате за минута...

  Прочети
• 

  Витаминозен сок

  • Напитки

  Всички зеленчуци се смилат в сокоизтисквачка заедно с магданоза и копъра. Полученият смесен сос се излива в чаша, като се овкусява със сол и черен пипер по желание. Ако предпочитате, сервирайте с лед...

  Прочети
• 

  Градинарско суфле с кайма

  • Свинско

  Сложете картофите да се варят на котлон. Успоредно с това накълцайте лука и го запържете за кратко заедно с каймата и малко мазнина на силен огън. Нарежете останалите зеленчуци, добавете ги заедно с п...

  Прочети
• 

  Пълнена агнешка плешка за Великден

  • Агнешко месо

  Почистете добре дреболиите и ги сложете да се сварят добре. Оставете да се поохладят и ги нарежете дребно. Загрейте олиото и сложете да се запържи накълцания зелен лук, а след него и чесъна. Добавете...

  Прочети
• 

  Шаран, пълнен с ориз и стафиди

  • Риба

  Шаранът се почиства и се оставя малко да престои. Междувременно запържвате лука с ориза и към тях добавяте стафидите и виното. Овкусявате със сол и черен пипер. Сместа се задушава за няколко минути и...

  Прочети
• 

  Свинско месо със сос от хрян и горчица

  • Свинско

  Почистеното месо се нарязва на парченца, посолява се леко и се оставя 5-6 минути, след което се задушава 6 минути, залива се постепенно с гореща вода и се вари на тих огън до омекване. Към соса от ва...

  Прочети
• 

  Тарталетки с гъби

  • Предястия

  Реже се маслото на кубчета, добавя се настъргания кашкавал и брашното, добавя се водата и се замесва тесто. Тестото се разпределя във формите (диаметър 12 см) като се покрива дъното и стените. Набожда...

  Прочети
• 

  Кръгли соленки

  • Тестени десерти

  В подсолената и кипяща вода сипете брашното, което сте смесили предварително със содата. Бъркайте с дървена лъжица, докато тестото не започне да се отделя от съда. Снемете съда от котлона и добавете...

  Прочети