Търсене

Брой рецепти: 8775 отговарящи на вашето търсене

• 

  Полента по генуезки

  • Зеленчукови ястия

  В тенджера с дебели стени кипнете 1 л вода и намалете котлона. Водата трябва да е с температура близка до точката на кипене, но да не кипи, за да не стане на бучки ястието. При непрекъснато бъркане с...

  Прочети
• 

  Картофи по френски

  • Зеленчукови ястия

  Сварете картофите до полуготовност в подослена вода, отцедете ги и ги нарежете на парчета. В дълбок съд сгорещете мазнина и запържете накълцания лук. Щом леко омекне, сипете брашното, вода, сол и чер...

  Прочети
• 

  Печен патладжан с чесън и нар

  • Предястия

  Патладжаните се опичат и се отрязва част от обелката. Вътрешността се поръсва с рендосаният чесън и зехтин, оцет, сол, ситно нарязания магданоз и семките от нар. Поднася се веднага.

  Прочети
• 

  Стомна-кебап с ярешко месо

  • Агнешко месо

  За приготвянето на това традиционно и вкусно българско ястие е необходима неголяма стомна с широк отвор или пръстено гърне с с по-тесен отвор. Нарежете ярешкото на хапки. Прибавете около 20 едро наря...

  Прочети
• 

  Полят лапад

  • Зеленчукови ястия

  Кипнете на котлона гореща вода. Попарете лапада за 2- 3 минути и го изцедете. В дълбок съд запържете лука и добавете лапада. О вкусете със сол, чубрица и черен пипер. Запържете за 5 мин. и добавете ор...

  Прочети
• 

  Лятна салата с пиле и тиквички

  • Салати

  Леко начукайте пилешките гърди, посолете ги и ги нарежете на късчета. Тиквичката нарежете на филии по дължина и ги нарежете на по-дребни парчета. Разбъркайте зехтина с пасирания чесън и лъжица балсам...

  Прочети
• 

  Пилешка супа с лук и моркови

  • Чорби

  Сварете пилето в подсолена вода. Извадете го от бульона, обезкостете и го нарежете на дребни парченца. Морковите, лукът и целината се нарязват и се прибавят към врящия бульон. Нарежете чушките и ги з...

  Прочети
• 

  Булгур с орехи

  • Зеленчукови ястия

  Булгурът се кисне в топла вода 15 мин. Изцежда се от излишната вода. Нарязват се орехите на едро, като се сложи 1 ч.л. сол върху дъската, на която се режат. Булгурът, орехите, лукът, джодженът и дома...

  Прочети
• 

  Руска ягодова запеканка

  • Тестени десерти

  Млякото се смесва с водата, добавят се грисът, захарта, солта и всичко се разбърква. Вари се на пара. Получава се каша, която се смесва с маслото и стафидите. В тавичка, намазана с масло и поръсена с...

  Прочети
• 

  Боб със зеленчуци и бекон

  • Колбаси

  Сварете предварително накиснатия боб и посолете леко. Изпържете нарязаните лук и бекон. Добавете наситнените моркови, праз и целина. Сипете запържените в олио домати и риган при боба и доварете до го...

  Прочети
• 

  Свинско варено с картофи

  • Зеленчукови ястия

  Сложете месото с повечко вода, черния пипер, дафиновия лист да се вари в тенджера под налягане за около 1 час и 20 минути (зависи от дебелината на месото). Изчакайте тенджерата да изстине и я отворете...

  Прочети
• 

  Салата от цвекло и ябълки

  • Салати

  Обелете цвеклото и го сварете в подсолена вода. Оставете го да се охлади и го нарежете на пръчици. Ябълките се обелват, почистват от семките и се нарязват на полумесеци. Салатата се полива с дресинг...

  Прочети
• 

  Зимна салата с картофи

  • Салати

  Сварете картофите без да ги преварявате, оставете да се поохладят, обелете ги и ги нарежете на парчета. Поставете ги в купа и добавете ситно нарязания, предварително леко запържен бекон и натрошените...

  Прочети
• 

  Патладжанени пици

  • Свинско

  Нарежете патладжаните на кръгчета или по дължина на филии с дебелина около 1, 5 см. Посолете и оставете за няколко минути в наклонена тава, за да се оттече горчивия сок. В тавичка сложете около 1/2 ч...

  Прочети
• 

  Бърза гозба

  • Колбаси

  В маслото се запържва нарязаният на ситно лук. Добавя се салам по избор, на ситни кубчета и парченцата свинско месо. Добавят се ситно нарязаните картофи, печената чушка, доматите, обелени и нарязани н...

  Прочети