Пъстърва с топено сирене и гъби
Добре почистете, измийте, подсушете и поръсете със сол и черен пипер пъстървите. Почистете гъбите и накълцайте ситно пънчетата им. Разбъркайте ги с нарязаното на кубчета топено сирене и добавете дома...
ПрочетиДобре почистете, измийте, подсушете и поръсете със сол и черен пипер пъстървите. Почистете гъбите и накълцайте ситно пънчетата им. Разбъркайте ги с нарязаното на кубчета топено сирене и добавете дома...
ПрочетиСварете пилешкото месо в подсолена вода и щом кипне, добавете, лука, срязан на две, разполовени скилидки чесън и зърна черен пипер. Оставете да се вари около 30 минути. Загрейте маслото в друг съд и...
ПрочетиГъбите се почистват и измиват старателно, след което се пускат във вряща вода за 10-тина минути. Омекналите гъби се отцеждат, нарязват на парчета и се слагат в буркани (800 мл), в които предварително...
ПрочетиФилиите се запичат, а яйцата се изпържват. Гъбите се нарязват на дребно и се задушават в маслото, докато омекнат. Върху всяка филия се поставя по едно яйце, а отгоре се нареждат внимателно гъбите. С...
ПрочетиЗадушете в маслото предварително почистените и нарязани гъби заедно с чесъна. Намалете степента на котлона и добавете топеното сирене. Бъркайте до пълното му разтопяване. След това добавете сметанат...
ПрочетиМахнете кокалите на заешкото месо и го разрежете на парчета. Загрейте зехтин и го изпържете равномерно за малко. Нарежете праза, лука, морковите и гъбите. Посолете зеленчуците и ги задушете за няколк...
ПрочетиЗа да приготвите сместа трябва да смесите каймата, яйцето, ситно настърганите картофи, 2/3 настърган кашкавал, ситно нарязан магданоз и лук, сол и черен пипер на вкус. В правоъгълна тава постелете ори...
ПрочетиГъбите се нарязват на тънки филийки, задушават се 5 - 10 минути в маслото с нарязания магданоз, чушката и подправките. От жълтъците, брашното и газираната вода се прави гъсто тесто. Бавно се прибавят...
ПрочетиНарежете на дребно лука и гъбите. Заедно с подправките и каймата запържете в тиган за около 10 мин. Вземете по едно парче от тънко нарязаните на ивици бекон и кашкавал. Наредете ги една върху друга и...
ПрочетиСварете тортелините до полуготовност според указанията на опаковката и ги отцедете. загрейте 50 мл мазнина и запържете скълцания лук. След минута добавете ситно нарязания чесън и нарязаните гъби. Що...
Прочети