Търсене

Брой рецепти: 2262 отговарящи на вашето търсене

• 

  Пиле задушено

  • Пилешко

  Пилето се порционира или се нарязва на парчета, посолява се и се поставя в тенджера. Задушете отделно в мазнината и малко вода нарязания ситно лук. Добавете брашното, разбъркайте да се задуши с него...

  Прочети
• 

  Супа от калкан

  • Чорби

  Калканът се почиства, измива се и се нарязва на едри парчета. Сварява се в подсолена вода с лимонов сок за около 15 мин. Рибата се изважда от бульона и се обезкостява, след което бульонът се прецежда...

  Прочети
• 

  Пилешка чорба по селски

  • Чорби

  Порционирайте пилешкото и сложете в тенджера заедно с 3 л студена вода, малко сол. Добавете дреболиите, нарязаните на едро лук, един от морковите и клонките целина. Изчакайте да заври и оставете да къ...

  Прочети
• 

  Домати шмеркезе за пости

  • Салати

  За сиренето: Накиснете кашуто във вода около час след което измийте обилно с вода. Сложете кашуто в купа с половин чаена чаша вода, сока на лимона и пасирайте докато се получи кремообразна смес. Слож...

  Прочети
• 

  Свински винен кебап

  • Свинско

  Месото се нарязва на кубчета. Лукът, нарязан на ситно, се запържва, добавя се червеният пипер. Изсипва се месото и се пържат още малко. Долива се виното, а след малко ястието се залива с вода и домат...

  Прочети
• 

  Лазаня с домашни кори и извара

  • Паста

  Патладжаните се режат на кръгчета, редят се в тава, намазана с мазнина, и се пекат 20 минути на 180 градуса. Вадят се и се охлаждат. Замесва се тесто от брашното, малко хладка вода, 1 супена лъжица з...

  Прочети
• 

  Бакалярос на скара

  • Риба

  Добре почистете рибата и я осолете от вън и вътре. Изцедете сока на лимоните и го разбъркайте с виното, пресования чесън и сушения риган. Полейте ципурите с тази марината и ги оставете да престоят на...

  Прочети
• 

  Салата с авокадо

  • Салати

  Накъсваме зелената салата и прибавяме доматите и авокадото, нарязано на тънки лунички. Овкусяваме с оцет и зехтин, като може да се използва и зехтин или олио от маринатата на доматите. Накрая украсяв...

  Прочети
• 

  Яхния от пилешки дробчета

  • Пилешко

  Почистваме и измиваме дробчетата добре. Загряваме мазнината в която слагаме нарязаният на едро лук, след като се запържи добре прибавяме и дробчетата. След това и доматите с подправките. Объркваме доб...

  Прочети
• 

  Критараки с гъби

  • Зеленчукови ястия

  Добре почистените гъби се нарязват на парчета, лукът и чесънът - съвсем на ситно. В дълбока тенджера се загряват 2 с.л. от зехтина и се запържват зеленчуците. Пържат се около 4-5 минути, след което се...

  Прочети
• 

  Салата с мариновано сирене

  • Салати

  Нарежете твърдото краве сирене на кубченца. Загрейте олиото с оцет в малък съд и добавете пасирания чесън, червения пипер, стритата люта чушка, магданоза и чубрицата. Разбъркайте за кратко и залейте с...

  Прочети
• 

  Пърженица

  • Зеленчукови ястия

  Всички зеленчуци се почистват и нарязват на парчета. Лукът се накълцва и се слага да се запържи в сгорещено олио. След него се слагат чушките и се задушава до омекване. Добавят се картофите, лютите ч...

  Прочети
• 

  Мариновани зелени домати

  • Туршии

  Зелените домати се почистват от дръжките и се измиват добре. Поставят се в буркани, като между тях се поставя копър. Притискат се с решетки от дребни дъсчици. Предварително сме приготвили марината в...

  Прочети
• 

  Кавърма с праз и свинско

  • Свинско

  Нарязваме месото на хапки и го запържваме в олио или мас. Изваждаме го в чиния. В мазнината запържваме нарязаният праз. Прибавяме доматеното пюре, подправките и нарязаните зелени домати. Наливаме мал...

  Прочети
• 

  Гъби с домати

  • Гарнитури

  Гъбите измийте добре и ги нарежете. Нарежете ситно доматите и ги сложете в тенджера без мазнина и вода с малко сол да врат за 1 час. Получената каша претрийте през гевгир и този сос сипете в тенджера...

  Прочети