Всички рецепти

Регистрация Изпрати ни новина Календар

Брой рецепти: 13944

Картофено пюре Патчели
- Гарнитури
Сварете и обелете картофите. Намачкайте ги или ги стрийте с вилица и добавете подправките. Хубаво разбъркайте и залейте с прясното мляко, така че да се получи гъста каша. Разбийте киселото мляко и го...
Прочети
Печурки Марина
- Гарнитури
Гъбите нарежете на полумесеци, а пънчетата им - на колелца. Старият лук, пресният лук и пресният чесън, както и зелените подправки се нарязват на ситно. Морковът настържете на средното ренде. Всичко...
Прочети
Пикантни картофки
- Гарнитури
Картофите се режат на ситни кубчета (може като за мусака), прибавят се подправките и се слага счуканият чесън. Пържат се до златисто. Перфектно е за гарнитура на пържени тиквички или шницели. Да ви е...
Прочети
Сирене Саганаки
- Гарнитури
Нарежете фетата или халумито на 4-5 еднакви плочки. Загрейте зехтина с малко олио в голям тиган с незалепващо покритие. Всяка плочка се овалва първо в яйце, после в брашното, смесено с накълцания риг...
Прочети
Картофено пюре с лук
- Гарнитури
Подберете картофи с еднаква големина. Залейте ги с подсолена вода, кипнете и варете поне 20 минути. Обелете ги, докато са горещи и ги намачкайте с вилица. В отделен съд кипнете прясното мляко, добавет...
Прочети
Бабини картофи
- Гарнитури
Измиваме добре картофите. Разрязваме ги надлъжно. Подмазваме тавата с олио и нареждаме картофите(с кората към дъното на тавата). Слагаме по една чаена лъжица масло/маргарин върху картофите, след което...
Прочети
Вкусна мамалига
- Гарнитури
Към почти свареното мляко се добавя масло, сол (на вкус) и с постоянно бъркане се добавя царевичното брашно. Оставя се да ври докато кашата се сгъсти. Изсипва се в тавичка и се покрива с настъргано и...
Прочети
Хайвер от оризов грис
- Гарнитури
Водата се слага да заври. Добавя се оризовия грис, като се бърка непрекъснато. След като се свари се оставя да изстине леко, добавя се олиото солта лимоновия сок и лука, който е настърган на ситно. Ра...
Прочети
Карамелизирани лукчета
- Гарнитури
Попарете изплакнатите лукчета с вряла вода, извадете ги едно по едно и ги обелете. Сгорещете маслото в голям тиган, прибавете лукчетата, поръсете със захар и разклатете тигана на тих огън, докато пок...
Прочети
Каша по овчарски
- Гарнитури
Смесвате млякото и водата, посолявате и завирате на огъня. Постепенно прибавяте брашното, като непрекъснато разбърквате с дървена лъжица. Кашата се вари до необходимата гъстота. Десетина минути преди...
Прочети
Бял мъж
- Гарнитури
Подсирвате млякото с маята. Сиренето, което се получава отцеждате в цедилка от тънък памучен плат. Добре отцедено, го изваждате в тавичка и го пържите на умерено силен огън до отделяне на мазнината м...
Прочети
Мини препечени хлебчета
- Гарнитури
Нарежете франзелата на кръгчета, отделете краищата (хвърлете ги). Препечете ги за около 10 мин. или докато започнат да хрупкат. После вземете скилидките и ги разрежете през средата, започнете да втрив...
Прочети
Желирани зеленчуци
- Гарнитури
Обелваме зеленчуците, измиваме ги, нарязваме морковите и зеления боб по дължина (7-8 см) на лентички. Почистваме гъбите с четка и ги нарязваме на по-дебели парчета. Поставяме да ври половин литър зеле...
Прочети
Пикантни гъби с риган
- Гарнитури
Гъбите се запържват в зехтина за 5-6 мин. до златисто. Добавят се лютата чушка, почистена от семената, чесънът, риганът и куркумата. Овкусяват се със солта и черния пипер, като се разбърква непрекъс...
Прочети
Сос Гуакамоле
- Гарнитури
Нарязвате авокадото на две половини, махате голямата костилка и издълбавате сърцевината. В купа намачквате до пюре. След това добавяте нарязаните на кубчета домат, чесън, лук, чушка и добавяте сока н...
Прочети