Рецепти от категория "Кремове"

Регистрация Изпрати ни новина Календар

Брой рецепти: 434

Крем Каталана
- Кремове
Млякото се слага да заври заедно с ванилията и канелата. Целите яйца, жълтъците и захарта се разбиват с миксер, докато се получи светла кремообразна смес. Към яйцата се прибавя на порции горещото мляк...
Прочети
Баварски крем с шоколад
- Кремове
Сложете млякото на котлона, като внимавате да не заври. Когато се подгрее добре, прибавете захарта и бъркайте, докато се разтвори. Прибавете и настъргания шоколад и ванилията. Отделно пригответе желат...
Прочети
Лек орехов крем
- Кремове
Желатина се накисва в 50 мл хладка вода. Сметаната се разбива с миксер, прибавя се захарта, ванилията, есенцията и най-накрая желатина. Разбива се още малко. В получения крем се прибавят орехите. Раз...
Прочети
Крем от тиква
- Кремове
Сварете почистената тиква, пасирайте я и я разбийте със свареното мляко. Прибавете 2/3 от захарта. Сместа се слага на огъня да заври и към нея се прибавя нишестето, предварително размито със студено м...
Прочети
Бостънски крем
- Кремове
Смесваме в купа захарта, жълтъците, брашното и малко мляко. Разбъркваме много добре и добавяме ванилията. Останалото мляко слагаме в съд с портокаловата кора и се кипва. Двете смеси се темперират бав...
Прочети
Ягодово сорбе
- Кремове
На слаб огън разтворете захарта във водата. Дръпнете от огъня и оставете сместа да се охлади. Разбийте в ягодите с миксер или в кухненски робот. Прецедете ги през сито. Изсипете пюрето и лимоновия с...
Прочети
Крем с плодове
- Кремове
Плодовете се претриват през гевгир. Получената каша се подслажда със захарта. Прибавят се при леко разбъркване разбитите на сняг белтъци, а след това и каймакът, предварително добре разбит. Сместа с...
Прочети
Карамелизирани банани
- Кремове
Разрежете бананите надълго, после и напряко. Маслото се стапя в дълбок тиган на силен котлон докато започне да прави пяна. Поставете бананите с нарязаната страна надолу, и ги задушете леко (соте), ка...
Прочети
Бадемов крем
- Кремове
Сваряваме млякото и захарта и ги охлаждаме до 50 градуса. Накисваме желатинът в студена вода докато понабъбне. Прибавяме го към млякото. Поставяме получената смес в студена водна баня и бъркаме дока...
Прочети
Крем от кестени
- Кремове
Смесваме млякото и жълтъците като ги бием внимателно. Добавяме захарта и варим на слаб огън, като бъркаме непрекъснато докато се сгъсти. След това прибавяме кестените и маслото. Кремът поднасяме изст...
Прочети
Грис фламери
- Кремове
Нарежете плодовете и ги залейте с рома. Ако използвате компот, отцедете плодовете добре. Карамелизирайте захарта и излейте топлото мляко. Бъркайте, докато захарта се разтвори и прибавете гриса, отнов...
Прочети
Черешов крем със сметана
- Кремове
Черешите се поръсват с рома и половината от пудрата захар, разпределят се в чаши и се поставят в хладилника за 1/2 час. Сметаната се разбива с останалата част пудра захар и се разпределя върху черешит...
Прочети
Шоколадов крем с канела
- Кремове
Разбийте яйцето, жълтъците и захарта с миксер. В тенджера на умерен огън загрейте сметаната и млякото. Натрошете шоколада и щом млякото заври, отнемете от огъня и изсипете шоколада. След около полови...
Прочети
Крем от извара с кафе
- Кремове
Лесна и вкусна рецепта за бърз десерт! Кафето и захарта разтваряме в топлото мляко. След като изстине, прибавяме изварата, рома /коняка/ и разбъркваме на крем. Украсяваме с шоколадови пръчици.
Прочети
Козуначен крем карамел
- Кремове
В малка тавичка или купички карамелизираме кристална захар. Натрошаваме на много ситно козунака върху карамела. Разбиваме яйцата с 4 с.л. захар, прибавяме топлото прясно мляко и ванилията. Тази смес и...
Прочети