Рецепти от категория "Риба"

Регистрация Изпрати ни новина Календар

Брой рецепти: 709

Рибени кюфтенца в доматен сос
- Риба
Лукът се реже на ситно и се запържва. Рибата се смила. Добавя се солта, черният пипер, яйцето и пърженият лук. Оформят се малки топчета и се слагат в дълбока тава. Заливат се с доматения сок и се пек...
Прочети
Крокети от риба и картофи
- Риба
Картофите се обелват и се сваряват до омекване. Пасират се, добавят се яйцата и се разбърква. Рибата се нарязва на ситно. Добавя се към картофеното пюре. Добавят се магданозът и зеленият лук, нарязан...
Прочети
Печена скумрия с майонеза
- Риба
Скумрията се реже на парчета, овалва се в брашно и се запържва в част от олиото до златисто. Морковите се настъргват на едро. Лукът се реже на ситно. Лукът и морковите се запържват поотделно. Смесват...
Прочети
Печена пъстърва с ориз, домати и ядки
- Риба
Загрейте фурната на 190 градуса. Изпечете ядките за 3-4 минути, докато станат златисто-кафяви. Разклащайте тавата от време на време. След това нарежете ядките. Загрейте зехтина в малък тиган и вътре и...
Прочети
Маринована бяла риба
- Риба
Рибата се изчиства, измива се и се вари в подсолена вода около 15 минути. Обезкостява се, обелва се кожата и рибата се накъсва на парченца, които се слагат в тенджера или в тиган. Прибавят се ситно н...
Прочети
Екзотични рибни шишчета
- Риба
Филето се нарязва на парчета и се напръсква с лимоновия сок. Рибата и скаридите се поръсват с шафран, черен пипер и сол. Пъпешът се нарязва на парчета. След това се нанизват на шишчета парче риба, пъ...
Прочети
Риба на фурна c домати и карамел
- Риба
Нарязаните на кръгчета домати се нареждат в тава. Посоляват се, отгоре се наръсва нарязаният на ситно магданоз, галетата и карамелизираната захар. Върху тях се слагат парчета почистена и нарязана риб...
Прочети
Риба с грах и зелен фасул
- Риба
Изчистената и измита риба се подсушава и се нарязва на парчета, които се овалват в брашното и се запържват от двете страни в тиган. Лукът, морковите, магданозът и целината се измиват и нарязват на кр...
Прочети
Рибно филе с конячен сос
- Риба
Доматите се обелват и нарязват на парченца. Нарязват се на ивички и скилидките чесън. Доматите се задушават с чесъна в олиото, добавят се солта, червеният и черният пипер и накълцаният магданоз. Сосъ...
Прочети
Бяла риба с лимоново-млечен сос
- Риба
В подсолена вода се сваряват нарязаните моркови и целина, а когато зеленчукът е готов, се добавят оцетът и рибата, която предварително е измита и изчистена (слага се извита, така че главата и опашката...
Прочети
Скариди с наденица соте и портокал
- Риба
Първо махнете черупките на скаридите и ги почистете, но оставете опашките. Сложете ги в голяма купа заедно с наденицата, лука, чушките, пипера, оцета и портокаловата кора. Разбъркайте ги внимателно....
Прочети
Хек с миди
- Риба
Загрейте зехтина и маслото и в тях изпържете лука за около 5 минути или докато омекне. Прибавете счукания чесън и гответе още около минута. Смесете брашното с червения пипер. След това оваляйте котлет...
Прочети
Задушени раци в бяло вино и сметана
- Риба
Измийте раците с четка и ги сварете в подсолена вода. Извадете месото от черупките. В съд наредете месото от раци, магданоза, сметаната, виното и подправките. Захлупете съда с капак и задушете ясти...
Прочети
Печена херинга по руски
- Риба
Рибата се почиства, измива се и се посолява. В коремната кухина се слага парченце масло. Нарежда се в намазана с мазнина тава и се залива с олиото и водата. Добавят се лимоновият сок, подправките и...
Прочети
Пъстърва с бяло вино и целина
- Риба
Филетираме рибата и посоляваме на вкус. Нареждаме в подходяща тенджера, намазана с масло. Добавяме нарязаните на колелца лук, моркови, целина, маслото и виното. Захлупваме с капак и задушаваме 20-30 м...
Прочети