Рецепти от категория "Други"

Брой рецепти: 3804

  • Сушени чушки

    Сушени чушки

    Почистете червените капии, отстранете внимателно дръжките и семките, като не нарушавате цялостта на чушките. Нанижете ги на връв от естествени влакна и ги завържете да съхнат на слънчево място. Сушен...

    Прочети
  • Лютивка с домати

    Лютивка с домати

    Опечете чушките, обелете ги и ги изчистете от семките. Смелете доматите през мелачка, отделяща люспите, почистете дръжките и семките на лютите чушки и също ги смелете през мелачката. Всичко заедно сл...

    Прочети
  • Туршия без варене

    Туршия без варене

    Накълцайте зелето, а останалите зеленчуци нарежете на парчета. Наредете ги плътно в буркан, като ги редувате и във всеки буркан сипете по 3 с.л. захар и сол, 150 мл оцет и по 3 аспирина. Долейте бур...

    Прочети
  • Рязана туршия от зеле и капии

    Рязана туршия от зеле и капии

    Измийте капиите, почистете ги от семето, дръжките и ги оставете да се отцедят. В това време сложете да се свари саламура от 2 л оцет, 2 л вода, солта, 2 к.ч. олио и дафиновите листа. Попарете чушките...

    Прочети
  • Доматено пюре

    Доматено пюре

    Почистете доматите, нарежете ги на четвъртинки и ги смелете в мелачка. Счукайте почистените скилидки чесън със сол на вкус. Накълцайте магданоза ситно. Смесете доматите, чесъна и магданоза, добавете...

    Прочети
  • Домашна лютивка

    Домашна лютивка

    Измийте доматите, отделете чепчиците и ги смелете през мелачка, отделяща люспите. Червените чушки опечете, обелете, отделете дръжките и семките и ги нарежете възможно най-ситно. Лютите чушки почистет...

    Прочети
  • Mързелива туршия от чушки

    Mързелива туршия от чушки

    Всички количества са в зависимост от количеството чушки, което ще използвате. Подберете прави и месести чушки. Запечете ги леко, без да прегарят и да се отделя люспата - колкото да се опърлят. Направ...

    Прочети
  • Лютеница от тиквички

    Лютеница от тиквички

    Изпечете, почистете и обелете чушките. Сварете тиквичките, след което ги отцедете от излишната течност през тензух. Сварете морковите. Доматите смелете през мелачка, отделяща люспите. След тях смел...

    Прочети
  • Домашно доматено пюре

    Домашно доматено пюре

    Доматите обелете от ципата, а може да ги минете направо през машинка, която отделя люспите и семките. Ако нямате такава машинка, след като обелите доматите (за по лесно може да ги блаширате за минута...

    Прочети
  • Кисели моркови

    Кисели моркови

    Почистете морковите и ги наредете плътно в 3-литров буркан. По желание между тях може да сложите почистени скилидки чесън или нарязана глава целина. Сложете водата да заври в тенджера заедно със солт...

    Прочети
  • Kорнишони без варене

    Kорнишони без варене

    Почистете корнишоните. На дъното на предварително подготвени буркани с винтови капачки сложете листата лук, стръкчета копър, счукан аспирин и хубаво натъпчете краставички. Залейте напълнените буркани...

    Прочети
  • Сурова туршия с люти чушки

    Сурова туршия с люти чушки

    Почистете лютите чушки от дръжките. Наредете на дъното на голям буркан няколко по-малки скилидки чесън, зърна черен пипер, 1-2 дафинови листа и стръкчета копър. Наредете чушлетата плътно в буркана. З...

    Прочети
  • Компот от сини сливи с малини

    Компот от сини сливи с малини

    Измийте добре малини и ги отцедете. Измийте и почистените от костилките сините сливи, като ги разделите на половинки. Напълнете бурканите малко над половината с плодовете, прибавете по 2 зрънца кара...

    Прочети
  • Дунавска салата туршия

    Дунавска салата туршия

    Зеленчуците се нарязват на дребно, разбъркват се. Прибавят се олиото, оцета и солта. Отново добре се добре размесват. Зеленчуковата смес с марината се пълни в буркани, около 10-11 компотени излизат. О...

    Прочети
  • Алжирска салата

    Алжирска салата

    Опечете чушките и ги обелете, като отстраните семки и дръжки. Патладжана също опечете и заедно с чушките го нарежете на ситно. Сипете зеленчуците в голям съд, добавете към тях чесъна, буркана доматен...

    Прочети
Последни новини