Рецепти от категория "Ястия с месо"

Брой рецепти: 3635

  • Къри леща с кюфтенца

    Къри леща с кюфтенца

    Омесете каймата със скълцания ситно лук, яйцето и подправките. Оставете я за кратко да престои и оформете от нея малки топки, като леко ги овалвате в брашно. След това ги изпържете до лек загар в мал...

    Прочети
  • Месно руло по Виенски

    Месно руло по Виенски

    1 кубче бульон се разтваря в 200 мл гореща вода. В него се накисва 125 г /1 филия/ хляб. Моркова се настъргва, празът се реже на филийки, чесънът се счуква. Зеленчуците се задушават с 2 с.л. вода на о...

    Прочети
  • Цалапишки бабек

    Цалапишки бабек

    Нарежете месото на дребни късчета. Смелете го едро или го накълцайте със сатъра цитно, посолете го и го оставете да престои една нощ, а може и без да престоява. Добавете подправките и разбъркайте сме...

    Прочети
  • Свински шишчета по провадийски

    Свински шишчета по провадийски

    Подгответе маринатата като смесите всички съставки. Нарежете месото на късове за шишчета и ги поставете в маринатата. Оставете поне за 1-2 часа в хладилник. Почистете и нарежете на едро всички зеленчу...

    Прочети
  • Клопаница

    Клопаница

    Нарежете свинското на хапки и го изпържете в мазнината. Посолете и го извадете. Почистете и нарежете на филийки лука, посолете го и го начукайте. Прибавете червения и черния пипер и го сипете в малка...

    Прочети
  • Картофи с кайма

    Картофи с кайма

    Нарязваме на порции измитите картофи. Измиваме ги под течаща вода и отцеждаме в гевгира. Слагаме ги в дълбока тенджера с добре прилепващ капак. Сипваме на дъното олио и запръжваме каймата, докато хван...

    Прочети
  • Пълнени патладжани с булгур и кайма

    Пълнени патладжани с булгур и кайма

    Накиснете булгура от предната вечер във вода. Почистете зеленчуците. Разполовете патладжаните, издълбайте ги и ги посолете, за да се отцедят от горчивината. Посолете и вътрешността, която трябва да н...

    Прочети
  • Зелеви сарми с булгур и свинско

    Зелеви сарми с булгур и свинско

    Задушете измития булгур в разтопената мас. Когато поомекне прибавете ситно нарязаното със сатър свинско месо и запържете с него. Поръсете червения пипер, объркайте добре и по желание добавете черен п...

    Прочети
  • Джулбастия

    Джулбастия

    Отстранете тлъстините и жилите на месото, начукайте пържолите и ги изпечете на скара или ги изпържете в тиган. Намажете готовите изпечени пържоли с чесъна, счукан предварително със сол, добавете олиот...

    Прочети
  • Пияна, пълнена свинска плешка

    Пияна, пълнена свинска плешка

    Почистете месото от излишни тлъстини. Разрежете го на пеперуда, така че да може да се разтвори, да се напълни в последствие и да се завие на руло. Обилно поръсете със сол и черен пипер. Смесете и раз...

    Прочети
  • Бърз кекс с кайма и зеленчуци

    Бърз кекс с кайма и зеленчуци

    Нарежете съвсем ситно лука, морковите, чушките и ги разбъркайте с каймата. Добавете трите яйца и пак размесете с ръце. Овкусете сместа с всички подправки и я разпределете в добре подмазнена форма за...

    Прочети
  • Кюфтета на пара

    Кюфтета на пара

    Размесете каймата с накиснатия във вода и поотцеден сухар, яйцето, магданоза и подправки на вкус. Оформете кюфтетата и във всяко натикайте леко парченце масло. Сложете кюфтетата в съда за готвене на...

    Прочети
  • Аламинут с картофи и кайма

    Аламинут с картофи и кайма

    Каймата се омесва набързо със ситно нарязания лук и подправките. Сваряват се картофите и се правят на пюре с малко сол, натрошеното сирене и мазнина. Разстелете половината кайма в малка и подмазнена...

    Прочети
  • Шпикована свинска рибица

    Шпикована свинска рибица

    Почистената и подсушена рибица се шпикова с малки и продълговати парченца сланина, чесън, морков, които се натикват хубаво навътре в месото. Добре се посолява и поръсва с черен пипер. Залива се с вод...

    Прочети
  • Пържоли във фолио

    Пържоли във фолио

    Свинските пържили се начукват леко и внимателно, като се овкусяват със сол и черен пипер. Всички останали съставки се разбиват с още малко подправки, като накрая се добавя олиото леко и при непрекъсн...

    Прочети
Последни новини